
O objetivo da disciplina Contabilidade de Empresas Cooperativas é compreender a importância da contabilidade como forma de controle e gerenciamento para a autogestão e tomadas de decisão nas empresas cooperativas.
- Professor: Florisvaldo Cunha Cavalcante Junior

O objetivo da disciplina Empreendedorismo é identificar as oportunidades de novos negócios, bem como ser capaz de exercer a gestão de empreendimentos através do conhecimento e aplicação de atitudes empreendedoras.
- Professor: Stela Maria Araujo Gomes

O objetivo da disciplina Legislação Cooperativista é:
- Conhecer os conceitos do Direito Cooperativo, sua abrangência e a natureza jurídica das sociedades cooperativas;
- Compreender a evolução histórica da legislação cooperativista, destacando as fases dessa evolução e os principais aspectos da sua construção;
- Entender o sistema cooperativista proposto a partir da Constituição Federal de 1988;
- Conhecer os dispositivos legais que orientam o sistema cooperativo brasileiro, especificamente a Lei Federal nº 5.764, de 1971;
- Conhecer e identificar a legislação das cooperativas de trabalho, especificamente a Lei Federal nº. 12.690, de 2012;
- Conhecer e identificar os direitos e deveres dos associados, bem como as instâncias de decisões na sociedade cooperativa;
- Conhecer a estrutura das cooperativas, especificamente as Assembleias Gerais e os órgãos da administração;
- Conhecer os processos de alteração, fiscalização e controle das cooperativas, conforme descrito na lei.
- Professor: Claudio Antonio Amaral Moraes

O objetivo da disciplina Elaboração e análise de projetos compreender os fundamentos essenciais na elaboração e análise de projetos tornando viável a sua aplicabilidade econômica e financeira da cooperativa.
- Professor: João Sotero do Vale Júnior